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油炸流水線(xiàn)具有哪些功能

點(diǎn)擊次數:   更新時(shí)間:21/04/07 08:42:04     來(lái)源:www.georgianbaybooks.com 分    享:

  油炸流水線(xiàn)是食品廠(chǎng)常用的設備,這種設備通常采用不銹鋼材質(zhì),那么,這種設備具有哪些功能呢?下面,我們來(lái)看看吧。
  1、采用油水混合工藝設計,油炸食品過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣隨時(shí)沉入水中,經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣。
  2、采用數字式溫度控制,溫差精度在+-2攝氏度,溫控較高300度,并設計高溫上限斷電功能,溫度超過(guò)設定溫度10℃斷電,升溫安全。
  3、采用多漏斗式設計,機內沒(méi)有死角,其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角,不留殘渣,保持內部清潔,清洗方便。
  4、采用變頻調速專(zhuān)用電機和變頻調速器控制,油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調,設備使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。
  5、采用上下雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會(huì )產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現象。
  6、非油水混合型流水線(xiàn),采用純油縱刮系統,能夠及時(shí)的連續不斷的清理鍋底的底部殘渣。
  7、四方位鏈條提升系統,可以把煙罩單獨提升,也可以把煙罩和油炸區同時(shí)提升,有利于設備的清洗。

  以上便是油炸流水線(xiàn)具有哪些功能的主要內容,希望對您的使用能有所幫助。

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